Epiamastatin是一个有效的肽酶抑制剂amastatin的非对应差向异构体，在结构上与amastatin不同的是C2原子上OH基团移位为H。和amastatin相比，Epiamastatin在药理方面是没有活性的。

序列(三字母)：[(2R,3R)-3-Amino-2-hydroxy-5-methylhexanoyl]-Val-Val-Asp-OH
序列(单字母)：[(2R,3R)-3-Amino-2-hydroxy-5-methylhexanoyl]-VVD
分子式:C21H38N4O8
分子量:511.02
CAS#:100992-59-4
合成方法：Synthetic
存储条件：-20 °C，避光，干燥